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1 F4 b4 y/ N0 ?& A& [2 B5 g5 g(1)禁忌 h t: o, T! F6 r& n
会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。
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(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d4 o. Q- i! t3 k8 }2 Y7 F7 y
菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。
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(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |